Сифати баланд 100% софи табиии ширини тухмии Перилла Равғани эфирии нав Равғани тухмии Perilla
Равғани перилла (Perilla frutescens) нодир астравғани растанӣбо пахш кардани тухмии перилла, тухмии растани дарпудинагӣоилае, ки бо ҳамон ном меравад. Он маъмулан бо номи пудинаи ҷопонӣ, чинӣ маълум астрайхон, ё шисо. Тухми ин растанӣ аз 35 то 45% равғанҳо иборат аст, ки бисёре аз онҳо барои саломатии умумӣ муфиданд. Дар асл, ин равған яке аз консентратсияи баландтарини омега-3 дар байни равғанҳои растанӣ дорад. Ғайр аз он, ин равған дорои таъми беназири чормағз ва хушбӯй мебошад, ки онро ба ҷузъ аз равғани солим барои пухтупаз як компоненти мазза ва иловаи ғизоӣ табдил медиҳад.
Аз нигоҳи намуди зоҳирӣ, ин равған ранги зарди сабук ва хеле часпак буда, ба таври васеъ равғани солим ҳисобида мешавад, ки дар пухтупаз истифода мешавад. Гарчанде ки он пеш аз ҳама дар таомҳои Корея ва дигар анъанаҳои осиёӣ пайдо мешавад, он бо сабаби потенсиали саломатии худ дар Иёлоти Муттаҳида ва дигар миллатҳо маъмултар мегардад.