Равғани пӯсти дорчин (Cinnamomum verum) аз растании номи намуд гирифта шудаастЛорус циннамомумва ба оилаи ботаникии Lauraceae тааллуқ дорад. Дар қисматҳои Осиёи Ҷанубӣ, имрӯз растаниҳои дорчин дар саросари кишварҳои мухталифи Осиё парвариш карда мешаванд ва дар шакли равғани эфирии дорчин ё ҳанути дорчин ба тамоми ҷаҳон фиристода мешаванд. Гумон меравад, ки имрӯз дар саросари ҷаҳон зиёда аз 100 навъи дорчин парвариш карда мешаванд, аммо ду намуд бешубҳа маъмултарин мебошанд: дорчини Цейлон ва дорчини чинӣ.
Ба воситаи ягондастури равғанҳои эфирӣ, ва шумо баъзе номҳои маъмулро ба монанди равғани дорчин мебинед,равғани афлесун,равғани эфирии лимӯваравғани лаванда. Аммо он чизе, ки равғанҳои эфириро аз гиёҳҳои заминӣ ё тамоми гиёҳҳо фарқ мекунанд, қобилияти онҳост. Равғани дорчин як манбаи мутамаркази антиоксидантҳои судманд мебошад. (1)
Дорчин дорои заминаи хеле дароз ва ҷолиб; дар асл, бисёриҳо онро яке аз ҳанутҳои тӯлонӣ дар таърихи инсоният медонанд. Дорчинро мисриёни қадим хеле қадр мекарданд ва аз ҷониби табибони чинӣ ва аюрведӣ дар Осиё ҳазорон солҳо барои шифо додани ҳама чиз аз депрессия то афзоиши вазн истифода мешуданд. Хоҳ дар экстракт, ликёр, чой ё гиёҳ, дорчин дар тӯли садсолаҳо ба одамон сабукӣ додааст.
Манфиатҳои равғани дорчин
Дар тӯли таърих, растании дорчин бо муҳофизат ва шукуфоӣ алоқаманд буд. Гуфта мешавад, ки он як ҷузъи омехтаи равғане буд, ки роҳзанони қабр ғорати қабрро барои муҳофизати худ дар давраи вабо дар асри 15 истифода мекарданд ва маъмулан, он инчунин бо қобилияти ҷалби сарват алоқаманд аст. Дарвоқеъ, агар шумо дар замони Мисри қадим бахти дорчин дошта бошед, шумо марди сарватманд ҳисобида мешудед; сабтҳо нишон медиҳанд, ки арзиши дорчин метавонад ба тилло баробар бошад!
Растании дорчин бо чанд роҳ барои истеҳсоли маҳсулоти аз ҷиҳати шифобахш муфид истифода мешавад. Масалан, шумо эҳтимол бо доруи дорчини маъмулӣ шиносед, ки тақрибан дар ҳама мағозаҳои хӯрокворӣ дар ИМА фурӯхта мешавад, равғани дорчин каме фарқ мекунад, зеро он шакли хеле пурқуввати растанӣ мебошад, ки дорои пайвастагиҳои махсусест, ки дар ҳанутҳои хушк мавҷуд нестанд.
Тибқи тадқиқот, рӯйхатиманфиатҳои дорчиндароз аст. Дорчин маълум аст, ки дорои хосиятҳои антиоксидант, зидди илтиҳобӣ, зиддимикробӣ, зидди диабет ва зидди саратон мебошад. Он инчунин метавонад барои рафъи бемориҳои дил, холестирини баланд ва ихтилоли неврологӣ, ба монанди Альцгеймер вабемории Паркинсон. (2)
Унсурҳои асосии фаъоли равғани эфирии дорчин, ки аз пӯст гирифта шудаанд, циннамальдегид, эвгенол ва линалол мебошанд. Ин се намуд кариб 82,5 фоизи таркиби равганро ташкил медихад. Компоненти асосии равғани эфирии дорчин аз он вобаста аст, ки равған аз кадом қисми растанӣ сарчашма мегирад: циннамальдегид (пӯст), эвгенол (барг) ё кофур (реша). (3)
Дар бозор ду намуди асосии равғани дорчин мавҷуданд: равғани пӯсти дорчин ва равғани барги дорчин. Гарчанде ки онҳо баъзе шабоҳатҳо доранд, онҳо маҳсулоти гуногун бо истифодаи то ҳадде алоҳида мебошанд. Равғани пӯсти дорчинро аз пӯсти берунии дарахти дорчин мегиранд. Он хеле пурқувват ҳисобида мешавад ва бӯи қавӣ ва ба "атр монанд" дорад, ки тақрибан ба гирифтани бӯи шадиди дорчини замин монанд аст. Равғани пӯсти дорчин одатан аз равғани барги дорчин гаронтар аст.
Равғани барги дорчин бӯи «мушак ва тунд» дорад ва ранги сабуктар дорад. Дар ҳоле ки равғани барги дорчин метавонад зард ва тира ба назар расад, равғани пӯсти дорчин ранги амиқтари сурх-қаҳваранг дорад, ки аксари одамон одатан бо ҳанут дорчин алоқаманданд. Ҳарду фоидаоваранд, аммо равғани пӯсти дорчин метавонад тавонотар бошад.
Бисёре аз манфиатҳои равғани пӯсти дорчин бо қобилияти васеъ кардани рагҳои хун алоқаманданд. Пӯсти дорчин метавонад ба баланд бардоштани функсияи оксиди нитрат мусоидат кунад, ки боиси афзоиши гардиши хун ва сатҳи пасти илтиҳоб мегардад. (4)
Баъзе аз ҳама таҳқиқшудаманфиатҳои саломатии дорчинравған дар бар мегирад:
- Илтиҳобро коҳиш медиҳад
- Қанди хунро коҳиш медиҳад
- Холестирини бадро коҳиш медиҳад
- Бо сироятҳо мубориза мебарад
- Мазмуни баланди антиоксидант
- Системаи иммуниро ҳавасманд мекунад
- Либидоро ҳавасманд мекунад
- Бо паразитҳо мубориза мебарад
1. Баланд бардоштани саломатии дил
Равғани дорчин метавонад ба таври табиӣ кӯмак кунадсаломатии дилро баланд мебардорад. Тадқиқоти ҳайвонот, ки соли 2014 нашр шудааст, нишон медиҳад, ки чӣ гуна иқтибос аз пӯсти дорчин дар якҷоягӣ бо омӯзиши аэробӣ метавонад ба беҳтар шудани кори дил мусоидат кунад. Тадқиқот инчунин нишон медиҳад, ки чӣ гуна истихроҷи дорчин ва машқ метавонад ба паст кардани холестирини умумӣ ва холестирини "бад" LDL ҳангоми баланд бардоштани холестирини "хуб" HDL мусоидат кунад. (5)
Дорчин инчунин нишон дода шудааст, ки ба афзоиши истеҳсоли оксиди азот, ки барои одамони гирифтори бемории қалб ё аз сактаи қалб ё сактаи қалб ранҷ мекашанд, муфид аст. Илова бар ин, он дорои пайвастагиҳои зидди илтиҳобӣ ва зидди тромбоцитҳо мебошад, ки метавонанд ба саломатии артерияи дил фоидаи бештар расонанд. (6)
2. Афродизиакҳои табиӣ
Дар тибби Аюрведикӣ, дорчин баъзан барои халалдоршавии ҷинсӣ тавсия дода мешавад. Оё ин тавсия ягон эътибор дорад? Тадқиқоти ҳайвонот, ки соли 2013 нашр шудааст, ба равғани дорчин ишора мекунаддоруи табиӣ барои беқувватӣ. Барои субъектҳои омӯзиши ҳайвонот бо ихтилоли ҷинсӣ аз синну сол,Cinnamomum cassiaНишон дода шудааст, ки иқтибос барои беҳтар кардани функсияи ҷинсӣ тавассути баланд бардоштани самаранокии ҳавасмандии ҷинсӣ ва функсияи эректилӣ. (7)
3. Сатҳи қанди хунро беҳтар мекунад
Дар моделҳои инсон ва ҳайвонот нишон дода шудааст, ки дорчин ба баровардани инсулин таъсири мусбӣ дорад, яъне он метавонад қанди хунро мӯътадил нигоҳ дорад ва аз ин рӯ, пешгирӣ мекунад.хастагии музмин, рӯҳафтодагӣ,майли шакарва аз ҳад зиёд хӯрдан.
Дар омӯзиши 60 нафар бо диабети навъи 2, се миқдори гуногун (як, се ё шаш грамм) иловаи дорчин, ки дар тӯли 40 рӯз гирифта шудаанд, ҳама боиси паст шудани сатҳи глюкозаи хун ва инчунин паст шудани сатҳи триглицеридҳо, холестирин LDL ва холестирини умумӣ шуданд. (8)
Шумо метавонед равғани дорчини дараҷаи олӣ ва холисро дар ғизои худ истифода баред, то фоидаи қанди хуни онро ба даст оред. Албатта, онро аз ҳад зиёд накунед, зеро шумо намехоҳед, ки қанди хуни шумо низ хеле паст шавад. Нафаскашии равғани эфирии дорчин инчунин метавонад барои нигоҳ доштани хоҳишҳои ғизои носолим кӯмак кунад.
НОМ: Келли
ЗАНГ: 18170633915
WECHAT: 18770633915
Вақти фиристодан: 29 май-2023