Оё шумо медонед, ки кардамон пас аз заъфарон ва ванилин сеюмин гаронарзиштарин ҳанут дар ҷаҳон аст? Ин ҳанут зодаи нимҷазираи Ҳинд аст ва дар хонаводаҳои маъмулӣ маводи ғизоӣ ба шумор меравад. Кардамон барои профили маззаи васеъ, таъми бой ва манфиатҳои зиёди саломатӣ истифода мешавад. Кардамон инчунин барои равғани эфирии он лозим аст, ки аз сабаби раванди меҳнатталаб хеле гарон ба ҳисоб меравад. Аммо, сарфи назар аз нархи баланд, равғани эфирии кардамон, махсусан навъи органикӣ, барои бисёр манфиатҳои пӯст ва саломатӣ муҳим аст. Ин равғани бой ва хушбӯй яке аз беҳтарин равғанҳо ҳисобида мешавад, ки метавонад сирри манфиатҳои сершумори некӯаҳволиро кушояд.
Равғани эфирии кардамон асосан терпинилацетат, линалил ацетат ва 1,8-синеол дорад. Ин ҷузъҳои асосии равғани эфирӣ маълуманд, ки дар накҳати бениҳоят ҷолибанд, аммо инчунин дорои хидматҳои тиббӣ ба монанди зерин мебошанд.
- Равғани эфирии кардамон гигиенаи даҳонро муҳофизат мекунад
Яке аз ҷолиби истифодаи равғани кардамон дар саломатии даҳон аст. Азбаски он дорои хосиятҳои зиддибактериалӣ ва дигар хосиятҳои безараргардонӣ мебошад, он метавонад махсусан дар ҳифзи милки ва дандон аз ҳама гуна микробҳое, ки дар дохили он зиндагӣ мекунанд, муфид бошад. Ғайр аз он, кардамон бо накҳати гули бой ва ширини худ маълум аст. Ин инчунин барои нигоҳ доштани нафаси тоза пас аз истифода кӯмак мекунад ва аз бемориҳои маъмули даҳон, аз қабили пиорея, татар, ковишҳо ва ғайра пешгирӣ мекунад. Тадқиқот нишон медиҳад, ки равғани эфирии кардамон дар табобати пӯсидаи дандон хеле муфид аст.
- Баланд бардоштани иммунитет бо равғани кардамон
Равғанҳои дар асоси кардамон ҳамчун гармкунӣ ҳангоми истифодаи маҳаллӣ ҳисобида мешаванд. Ин инчунин метавонад барои баланд бардоштани иммунитет тавассути мубориза бар зидди шамолкашӣ ё зуком кӯмак кунад. Равғани кардамон хосиятҳои зиддибактериалии худро барои кафолат додани он, ки аксуламали иммунии бадан ба бемориҳо афзоиш меёбад, истифода мебарад. Гармии равған барои рафъи фишори қафаси сина ва мубориза бо сармо кӯмак мекунад. Хусусиятҳои оромбахши равғани ҳанут маълуманд, ки сулфаро сабук мекунанд ва илтиҳобро коҳиш медиҳанд. Ин барои муҳофизат ва нигоҳ доштани сина ва муҳимтар аз ҳама, системаи нафаскашӣ аз ҳамлаи микробҳо кӯмак мекунад.
- Экстрактҳои равғани кардамон метаболизмро афзоиш медиҳанд ва ба ҳозима мусоидат мекунанд
Кардамон муддати тӯлонӣ ҳамчун яке аз ҳанутҳои барои рӯда дӯстдошта маълум аст. Ин сабаби он аст, ки ҳанут дорои маводи ғизоӣ мебошад, ки ба мувозинати флораи рӯда кӯмак мекунанд ва ҳамчун як ҷузъи эҳтимолӣ барои бактерияҳои хуби рӯда хизмат мекунанд. Ин бактерияҳо минбаъд дар шикастани ғизо ва ҳозима кӯмак мекунанд. Ғайр аз ин, яке аз муҳимтарин равғани кардамон яти аз ҷузъи таркибии он - мелатонин, ки мубодилаи моддаҳоро ҳавасманд мекунад, истифода мебарад. Ин ба раванди тезтар ва беҳтари ҳозима мусоидат мекунад ва ба фароҳам овардани шароити мувофиқ барои тезтар пошидани чарбҳо ва таъмини талафоти вазн мусоидат мекунад.
- Равғани кардамон метавонад дар хуруҷи никотин кӯмак кунад
Тамокукашӣ яке аз сабабҳои маъмултарини марги бармаҳал дар саросари ҷаҳон аст. Аксарияти одамон мехоҳанд, ки тамокукаширо тарк кунанд, аммо наметавонанд. Ин аз сабаби нишонаҳои хуруҷи никотин аст. Ҷамъоварии равған як роҳи олии таъмини кам кардани нишонаҳои хуруҷ аст. Иқтибосҳои равғани кардамон ҳангоми омехта бо равғанҳои интиқолдиҳанда барои пешгирӣ кардани нишонаҳои зараровари хуруҷ кӯмак мекунанд.