Равғани эфирии яклухти қаҳва бо бӯи қаҳваи қаҳва 100% пок барои шамъи собун

Қаҳва яке аз машхуртарин нӯшокиҳо дар саросари ҷаҳон аст. Сафари равғани эфирии қаҳва садсолаҳо боз аз минтақаҳои тропикии Африқо сарчашма мегирад. Мувофики маъхазхои кадим кахваро бузпарвари Эфиопия бо номи Калди кашф кардааст.

Тақрибан дар асри 16 парвариши қаҳва дар Форс, Миср, Сурия ва Туркия паҳн шуд ва дар асри оянда он ба Аврупо роҳ ёфт. Тамаддунҳои қадим қаҳваро барои хосиятҳои ҳавасмандкунандаи он эҳтиром мекарданд ва дар ниҳоят санъати дистилятсияро кашф карданд, ки боиси тавлиди равғани эфирии қаҳва гардид.

Ин ганҷи хушбӯй, ки аз лӯбиёи қаҳваи растаниҳои қаҳва ба даст омадааст, зуд ба дилу хонаҳои бисёриҳо роҳ ёфт ва ба моли азиз табдил ёфт. Равғани эфирии қаҳва аз гелосҳои қаҳва гирифта мешавад.

Таркиби равғани қаҳва дорои кислотаҳои равғанӣ, аз қабили кислотаи олеин ва кислотаи линолӣ мебошад ва ин онро барои дӯстдорони нигоҳубини пӯст эликсирии қавӣ мегардонад. Coffea arabica аввалин намуди парваришшудаи дарахти қаҳва мебошад ва ҳоло ҳам аз ҳама бештар парвариш карда мешавад. Навъи Coffea arabica аз ҷиҳати сифат нисбат ба дигар намудҳои асосии тиҷоратии қаҳва бартарӣ дорад.